我思．我行－台、澳打工度假進行式

台、澳簽訂打工度假協議至今十年有餘，台灣以十萬青年十萬軍之姿，紛紛踏上打工度假之旅，每段經歷都是各自的生命故事，走出去體驗到有別台灣生活的常態，一段段都可以來反思自己的決策與行動，反思台灣社會的美麗與哀愁，更可以是集結青年世代對台灣這片土地的情感與守護。

受訪者與照片提供：小太陽

採訪與撰稿：陳稚璽

為什麼出去？又為什麼回來？－行動之前要想清楚

        在台灣的時候，我從高中開始就已經半工半讀，學費、生活費等都是自己負責、自己張羅，一直是很獨立的人。專科畢業後馬上工作，幾年下來薪資償還學貸、支應生活等根本所剩無幾，加上家裡的經濟問題，真的很沈重，於是我決定到澳洲打工度假，闖一闖、看一看也能幫助到家裡。

        來澳洲已經兩年了，目前是以學生簽繼續留在澳洲，第一年結束時我已經解決了自己、家人的債務，繼續留下來是因為我在澳洲打工度假期間，發現一技之長真的很重要，而我現在想要繼續精進自己的咖啡專業，所以公司內外的咖啡師證照我都去考，也透過工作持續學習咖啡店的經營與管理，我的英語能力也不斷在進步。我很清楚自己是要回台灣的，我的家鄉、家人都在那裡，台灣才是我的根，而我期許自己的就是把打工度假期間的磨練化為成果，在台灣這片土地上實現！

抱持打工度假的彈性－遇到不好的就要趁早換

        目前穩定在坎培拉連鎖咖啡店工作的小太陽，其實剛到澳洲的時候並不是那麼的順遂，她曾經在手搖飲料店工作，也曾在知名飯店當過房務員（House Keeping）。「會離開飲料店是因為薪資實在太低了，在坎培拉我沒聽過給這麼低的，那時候是一小時8澳幣……我就不幹了，因為我覺得我可以找到更好的。」那後來我也很順利到飯店當房務員，卻沒想到是惡夢的開始……

        那時候是冬天，我每天從早上七點做到下午四點，因為飯店非常在意細節，工作要求很高，為了達到那些標準真的是吃盡苦頭。冬天很冷、很乾燥，做清潔工作經常手都破皮、流血，床墊很重，遇到double床墊的真的是欲哭無淚，也只能認命做，中間根本沒什麼休息，餓了也只是趕快吃吐司配開水，就這樣連續做了兩個禮拜我領到第一次薪水，居然才300澳幣！我簡直不敢相信，直接去問主管怎麼可能是這樣的薪水，但是主管也只是按捺著說「我們很需要你，工作剛開始都會比較辛苦，後面會越來越好，要繼續堅持下去！」但是我繼續下去也沒有更好阿，那時候真的覺得很慘，每天都帶著傷上班，然後又添新傷，很低潮，整個人都削瘦下來。後來我真的覺得這樣的薪資根本不符合我的勞力付出，便下決心離開，那時候也還不知道有申訴管道，或是有提供協助的團體。

現在我做得很開心，這就是我要的阿！

        其實無論黑工、白工，我覺得最重要的是雇主，雇主的態度很重要。目前我在咖啡店擔任正職咖啡師，時薪實拿18澳幣，每週工作50小時，很穩定，這就是我要的。當然現在越來越多人重視勞動權益，我覺得很好，當你覺得不公平、不合理時就離開，或是尋求管道去申訴，你可以這樣做。但我的情形比較像是「一個願打，一個願挨」，一開始我就清楚工作環境與勞動條件，實際工作後也確實如此，工作久了也跟老闆建立信任關係、得到重用，我覺得這是一種肯定，我很有成就感。老闆教授我所有的咖啡製作技術、店面經營管理，工作上有任何問題，或是受傷老闆也都完全負責，沒有什麼好抱怨，因為我很清楚自己的目標。

        我跟客人的關係很好，因為坎培拉很小，其實每天來店裡都是熟面孔，以老人、小孩居多，久了大家都認識了，都知道他們什麼時候會來、喜歡喝什麼咖啡，常常來店裡打招呼後就直接說：「you know what I want.」，聖誕節時我還收到客人的禮物，上面寫著「Best Coffee Best Service」，大家都有感情了，他們都記得妳，真的會很感動！而且，他們（客人）也算是我會話的老師，剛開始英語能力不好，別上Learning的名牌服務時，他們也不會為難你，都蠻有耐心的。印象很深刻的是得知一位年長的熟客去世時，我真的很難過，一個人躲在廁所哭起來，那種一個每天都會來的人瞬間就再也不會出現了，讓我打從心底的感到難過、哀傷。

對台灣社會的反思－服務業的辛酸

        咖啡師這工作就是服務業，在台灣從事服務業真的很辛苦，大眾都非常「嚴格」要求服務態度、品質，你做再多客人都覺得一切是理所當然的，一副付錢的就是大爺，例如：特價算錯或是沒算到，就開始砲轟你，完全不講道理。在澳洲也是有遇到客訴，但是道歉後把事情處理完就結束了，客人也就離開，不會跟你多講什麼，或是在那邊大小聲、討價還價的。曾經就有過客人直接說「sorry, I don’t like your coffee」、「your coffee just like shit」、「I want my money back」那其實道歉後把錢退給他們，客人也就離開了，還會回你「thank you」。

        對澳洲文化的感觸之一是他們不分職業貴賤都很尊重，這從他們的薪資就感覺的出來，不會因為你是做農的、跑工地的就看不起你，薪資待遇也很好，不低於坐辦公室的，這跟台灣就差很多！

跨海參與台灣318學運

        在澳洲期間剛好是台灣318學運，那時候人在澳洲，情緒卻很激動，一直想能為台灣做些什麼？後來知道坎培拉有聲援團體，於是就加入攝影工作，那時候我們有舉辦遊行、也有跟台灣坐視訊連線，整個活動在坎培拉這邊有學生、背包客、華僑等等一起聲援，也讓澳洲人知道台灣正在發生的事情。參與聲援認識更多人、結識許多好友，過程中我真的很感動，也覺得想要做些什麼事情的時候，一定要付諸行動！一個人的力量或許渺小，當集結眾人的力量真的很強大！

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打工度假背包客的怒吼「我一定要85℃的道歉！」

常聽到「華人欺負華人啦！」，或是「明知道薪資違法幹嘛還要去？」Allen在澳洲與台資85℃的欠薪申訴中匯集這股兩種張力，他的親身經歷給我們一個提醒是，我們可能因為現實所逼而落入剝削的勞動條件，但不表示我們沒有起身抵抗的行動，在面對龐大的跨國資本，更需要的是齊心團結、相互聯盟的協力，給予現身指控的當事人（們）支持鼓勵，這不只關乎他們的事，是我們全體的事。    

受訪者與照片提供：Allen

採訪與撰稿：陳稚璽

日復一日的工作，我到底在忙什麼？！

        當初85℃的工作是室友介紹我進去的，跟我說是白工，大概有跟我說稅前12澳幣，當時我很疑惑以為自己聽錯，覺得應該是說稅後吧。這個疑惑到了第一次發薪時發現稅後只有8澳幣。「我整個無法相信，這樣要怎麼生活！」但那時候沒有其他工作機會，想說就先忍著「過一天算一天」比較鴕鳥心態。

        我的工作內容是在85℃的中央廚房清洗工，例如：模具、烤盤等；工作時間是週一到週六的早上八點到下午三、四點。其實，光是下班時間就很模糊，因為中央廚房的生產製造是到晚上，清潔工作一定是做不完的，「事情處理完才能下班」就要自己抓做完的那個點，不然你加班也沒有加班費這種東西的。

        拿到第一份「微薄」的薪水時，想著至少還有工作、有收入，就繼續過著上班工作、下班忙碌生活雜事，例如：採買、煮飯準備三餐、洗衣等，穩定的生活讓時間過得很快；但越來越覺得奇怪，這樣穩定的工作「為什麼存不到什麼錢？」那時候就很疑惑，這樣下去要多久才能存到我的旅費？那時候算下來，雪梨市區的房租加上生活費一週至少約兩百澳幣，我的週薪才三百多澳幣，一個月約莫存四、五百，要存多久才能補回原先我帶來澳洲的錢，以及接下來的旅費。

壓倒駱駝的最後一跟稻草

        85℃中央廚房裡的工人以台灣人居多，尤其底層的工作都是背包客、學生（含海外實習生）負責，薪水也都是8澳幣。到了第二個月我先跟內部主管詢問、質疑薪資太低，但也問不出個所以然，他們幾句話就把我打死；在我面前按按計算機就直說「稅後時薪8澳幣沒錯阿」。我的疑問沒有得到善意的回應，只會要求我做好自己的事，幹嘛意見這麼多。那時候為了反應這些意見的時候就有一些衝突了，也讓我下定決心要走申訴途徑。

        在85℃工作期間是 2014 年 7 月到 9 月，我在 9 月底時跟主管請假一周，因為決定要走申訴，就準備要來蒐集申訴資料，例如：打卡單、薪資單等。沒想到我的假還沒放完，就被用line解僱了，而且不是親自跟我說，還是透過其他同事的 line 轉達，真的讓我很火大「為什麼要資遣我？」

        我下定提請申訴的決心－既然 85℃ 不法薪資是事實，再加上無故資遣，我要追討欠薪與公道，還要讓台灣人知道澳洲打工度假的勞動現況，以及台灣資方的惡劣行徑，是如何對待我們這些背包客的。

「他們（85℃）就只靠嘴巴上說說！」

        10 月份我開了一場跨海記者會，我現身說法將這段經歷娓娓道來，並以相關資料佐證，沒想到 85℃ 的公關竟然可以說薪資一切合法的，怎麼會有這麼不要臉的公司！硬是把兩週週薪六百多澳幣說成是一週的，還把無故資遣我說成是我無故曠職、未完成離職程序。這些污衊讓我的情緒悶到極點，我只能相信 Fair Work 的調查讓 85℃ 的謊言不攻自破。此外，85℃也透過媒體對勞動市場施壓，說「以後都不會請背包客。」或打悲情牌說「85℃ 經營很困難」。我心想，85℃ 最好就不要再請背包客、不要再壓榨背包客，有跨國擴展的企圖，就要有本事符合澳洲勞動法令，經營困難根本不是壓榨、剝削勞工的理由。

我一定要他們（85℃）道歉

        從2006年85℃開始在澳洲設分店，2009年開始僱用背包客，從以前到現在85℃都用不法薪資聘僱勞工，如果今天我沒有提出申訴，他們就一直這樣下去，我除了為我自己爭取權益，也為其他人爭取更好的環境。此外，我必須讓台灣人知道85℃在澳洲是怎樣對待背包客，怎樣欺負台灣人的。

        我以不法薪資、無故解僱為由提請申訴；後續是針對非法薪資進行調查。提供蒐證資料有打卡單、薪資單等文件，還請同事幫我在工作時拍照、拍85℃的logo等，文件的齊全可以避免資方一概否認。

        遞案後的調查過程跟Fair Work聯繫大部分是Email居多，其次是電話，也有見面。但絕對不會有語言上的問題。調查的目的在於把問題釐清、蒐集資訊，對方不會用太困難的英文，並且會反覆確認，讓我慢慢放心，後來我的調查員是華裔，他會說中文，就可以用中文溝通，但書信上還是用英文。

        我知道集結群體的施壓力道大，但要招集群體非常不容易，當我確定被公司開除後，我有私下詢問同事要不要一起提出申訴。他們各自有不同的考量，能參與的程度也有落差，有些同事差不多要做滿了，想要先等工作結束再考慮，我也尊重他們畢竟我不希望同事沒了這份工作收入，生活成為問題，這是很現實的考量。我希望他們想清楚，反正我先衝了，之後同事們若要跟進follow我就好了，例如：申訴表格怎麼填等。

決定要申訴，這條路不孤單

        身為申訴的當事人，心情真的是五味雜陳，壓力很大、情緒特別焦慮緊張，人在異地到底有哪些資源可以協助到自己？還有生活瑣事需要煩惱、打點，有時會自我懷疑與否定－做這件事到底是對？還是不對？回想自己剛到澳洲打工度假的心情，如今自己怎麼會變成這個樣子；過程中面臨很多考驗與挫折，不只是申訴程序上煩惱著會不會被吃案？真的要打官司的話到哪裡找律師？簽證時間？語言能力？事件曝光後也要對面大眾輿論，別人對我及事件的看法，當事人的心理建設真的很重要，要懂得調整自己的心態與觀念，不然別人一句話就把你打死了。

        當事人需要協助資源管道與情緒支持的力量，T-WHY 網站就有很多澳洲打工度假的勞動資訊，將勞動申訴相關資訊中文化，還有其他背包客的親身經驗的分享，他們提出申訴、打官司的過程都是很重要的參考，T-WHY 韋婷給我的建議與分析，讓我衡量自己可以怎麼處理。還有其他團體持續關切，例如：跨海記者會與後續媒體回應就有台灣青年勞動九五聯盟的協助，給予我很大的幫助，尤其是于萱不厭其煩的傾聽我的焦慮與煩憂。真的！很感謝有你們。

        親身經歷後有其他背包客來向我諮詢，大家真的要相互支持、幫忙，我就把自己處理申訴的步驟、撰寫文件的內容等做成 SOP，有需要的就 mail 過去提供參考。

台灣勞資協調應該要學習

       終於在今年七月初收到 Fair Work 的裁決，台灣媒體也有轉發 85℃ 在澳洲道歉的新聞，申訴得到正面的回應，心情上鬆了一口氣、當下真的很爽！但我更想去問 85℃ 的公關，為什麼當初說薪資合法？說我無故曠職？說我沒有完成離職手續？其實媒體上簡短的幾句話，對當事人的影響很大，這些污衊並沒有得到正式的平反，也沒有正式在台灣做聲明，是我覺得可惜的。

        Fair Work 的調查員詢問非常仔細，也確實執行調查，不像台灣調解委員會老是搓湯圓、談價錢，談不攏就走法院，不會去做調查。澳洲勞資爭議的裁決，資方除了要補足欠薪，要上課，還捐款給當地勞工相關團體，我覺得這是我們台灣要學習的地方，真的要有這種魄力來抵抗惡質資方。

澳洲Fair Work Ombudsman於2015/07/07針對此案申訴結果的媒體發佈之連結：Taiwanese backpackers and international student from China short-changed $43,000

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不信正義喚不回 不容公理盡成灰（下）

撰文：Wendy

校搞與照片提供：陳稚璽

前情提要：「不信正義喚不回 不容公理盡成灰（上）」Wendy 原本以為自己找到好工作，能在雪梨知名藥廠的包裝部門上班，殊不知在拒絕變相強迫加班後遭到無預警資遣，Wendy 沒有摸摸鼻子乖乖就犯，就在第一次與資方的協調失敗後，Wendy 決定將心力集中在申訴知名藥廠積欠薪資的惡行。

就在此時，我認識了 T-WHY 的創辦人之一韋婷，韋婷向我詳細解釋了澳洲各種不同的申訴管道並解釋各自利弊，韋婷告訴我，不論我最後決定走哪一個管道，一定要盡可能集結眾人，人數越多，我們的案子越會受到重視。

由此我確立了作戰方向：團隊作戰、集體申訴。

我開始招兵買馬，聯絡過去的同事們；同時也開始聯絡工會，試圖透過加入工會，讓工會替我們向藥廠追討薪資。但在此階段，雖然找到了待遇更佳的新工作，卻也遭逢強烈的挫敗感。

其一是來自工會的軟釘子，工會的立場很明確：你不能出了車禍才想買保險。工會認為，我們是有了糾紛，碰到困難才找上他們，而他們並不歡迎這樣「坐享其成」的不速之客。儘管我努力解釋，外國背包客對於澳洲法規及工會組織的不熟悉，他們的態度仍並不十分積極。

其二是同鄉背包客們的退縮與奴性，過去大家義憤填膺地一同抱怨發薪不合理，強迫加班，而今有機會討回公道，卻因著各理由卻步。我聽到最多的是「不好意思」。由於當時很多人是透過在職的員工介紹或是遞履歷進去的，因此申訴公司會對當初介紹進去的朋友「不好意思」，會對鄰居的朋友的朋友「不好意思」；或者是因為公司現在強迫加班的情況有改善，所以就不想申訴了，穩穩地做到簽證到期就好，也有是跟裡面的正職員工交好，擔心申訴會影響情誼而婉拒，另外亦有想與公司簽工作約以求取得身分的背包客，自然更不願加入申訴行列。

被工會拒之門外的挫敗感，遠比不上對台灣背包客的無力感；工會不願協助我們，我能理解，畢竟在他們看來，我們就是一毛會費都還沒繳，就想著要他們幫我們。但台灣背包客的反應，卻令我深刻的明白，台灣人的勞動意識有多麼低落，今天我們並不是要爭取加薪或是要求福利，而是公司違法，低付薪資，我們所要爭的，是我們被積欠的，我們付出勞動力所應得的薪水！背包客們既然都選擇了來到澳洲這樣一個相對注重勞工權益的地方，有法律的保障，是公司違法，公司理虧，我們完全站得住腳，竟也這樣瞻前顧後，畏縮不前；難怪台灣的勞動條件遲遲無法改善，我感到無比洩氣。

在此同時，我的簽證到期日漸漸逼近，但招募人馬不甚順利，且與我同期的前同事們也陸續回台，將來連絡更加不易，與工會的溝通也未見改善，我感到十分不安且焦慮。雖然申訴進度未見起色，到了該離境的日子我還是必須離開澳洲，否則就是非法居留了，我將工作交棒給一位前同事 A，她先我一步離開藥廠，去農場集二簽，此時剛好回到雪梨，由她繼續連繫尚在藥廠工作的人，我則回到台灣，聯絡已回台灣的前同事們，進入了台澳兩地分工的時期。

在這段期間，我們也與另一間工會組織聯繫上，她們相當積極熱心，而且派會講中文的專員協助我們，可惜最後發現藥廠的產業別與工會性質不符，他們無法代表我們向藥廠索討薪資。

經過兩間工會的挫敗，我們最終決定透過 Fair Work Ombudsman 進行申訴，加上此時我們的申訴人數已破 10人，而且也多虧了藥廠均以電子郵件寄發薪資單，我們的證據算是保留的相當齊全，而且因為人數眾多，可以互相補足對照。我和 A 分工合作，她向 Fair Work Ombudsman 聯絡，我則動手製作中英對照的申訴表格填寫範本，以及教大家如何計算自己被積欠的薪資。我們的案子獲得 Fair Work Ombudsman 的最優先處理待遇，在寄出申訴書後，我們在數天內所有人或到雪梨市區進行面對面訪談，或是在台灣接受越洋電話訪談，每個人的訪談時間 2-4 小時不等，對工作內容，工作環境，主管權責，薪資發放，問的巨細靡遺，非常詳盡，儘管事前大家已經努力回想，預作準備，還是有許多細節只能以「忘記了」或是「不確定」帶過。雖然是透過三方口譯，但負責我們的專員本身中文流利，顯見 Fair Work Ombudsman 的用心，避免訪談內容在轉譯的過程中，有所錯漏。

電話訪談結束後，就是等待。等待 Fair Work Ombudsman 的調查，等待藥廠對 FWO 調查的回覆，等待藥廠簽署協議書同意返還欠薪，等待協議書生效，等待欠薪匯入戶頭。

等待正義。

後記

終於，在 2015 年 2 月 20 日，所有參與申訴的人都收到了被積欠的薪資。Fair Work 表示我們算是相當幸運且順利的案子，因為很多時候，如果雇主不願意配合或是對 Fair Work 相應不理，其實是無法拿回薪水的。對 Fair Work 而言，他們最大的宗旨是促進勞資和諧，使澳洲的勞動環境更加進步。藥廠如果能從此遵循澳洲法規，以合理合法的薪水聘用勞工，也是好事一樁。

俗話說，知過能改，善莫大焉嘛。

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